Top 5 bộ dao Nhật sắc bén được săn đón nhiều nhất

Dao bếp Nhật Bản từ lâu đã nổi tiếng với độ sắc bén, độ bền và thiết kế tinh xảo. Những bộ dao chất lượng cao không chỉ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng mà còn thể hiện đẳng cấp của người sử dụng.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá top 5 bộ dao bếp Nhật sắc bén và được săn đón nhiều nhất hiện nay.

1. Bộ dao Shun Classic 3-Piece Starter Set

Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu lưỡi dao: Thép Damascus cao cấp với lõi VG-MAX
• Độ cứng: 60-61 HRC
• Cán dao: Gỗ Pakka chống ẩm, chống trượt
• Số lượng dao: 3 chiếc (dao đầu bếp, dao Santoku, dao gọt)

Chi tiết và ứng dụng các loại dao trong bộ:

• Dao đầu bếp (Chef Knife): Dài khoảng 20cm, thích hợp để thái, cắt, băm thịt, cá, rau củ.
  • Ưu điểm: Đa năng, thích hợp cho nhiều loại thực phẩm.
  • Nhược điểm: Kích thước lớn, khó thao tác với thực phẩm nhỏ.
• Dao Santoku: Đa năng, thích hợp với rau củ và thịt cá, chiều dài khoảng 18cm.
  • Ưu điểm: Cân bằng tốt, dễ sử dụng.
  • Nhược điểm: Không phù hợp để chặt xương.
• Dao gọt (Paring Knife): Nhỏ gọn, dùng để gọt vỏ và xử lý các chi tiết nhỏ.
  • Ưu điểm: Chính xác, dễ kiểm soát.
  • Nhược điểm: Không phù hợp để cắt thực phẩm lớn.

2. Bộ dao Miyabi 5000MCD-B 7-Piece Knife Block Set

Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu: Thép MicroCarbide MC63 siêu cứng
• Độ cứng: 63 HRC
• Cán dao: Gỗ bách Nhật
• Số lượng dao: 7 chiếc + 1 khối đựng dao

Chi tiết và ứng dụng các loại dao trong bộ:

• Dao Gyuto: Dao đầu bếp truyền thống Nhật Bản, thích hợp với các loại thịt, cá và rau củ.
• Dao Santoku: Đa dụng, dễ sử dụng cho nhiều loại thực phẩm.
• Dao Nakiri: Chuyên dùng để thái rau củ.
• Dao Petty: Cắt gọt thực phẩm nhỏ.
• Dao Slicing: Dùng để thái lát mỏng thịt`, cá.
• Dao Deba: Chuyên xử lý cá và thịt có xương.
• Dao Utility: Đa năng, dễ sử dụng cho công việc hàng ngày.

3. Bộ dao Global 7-Piece Ikasu Knife Block Set

Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu lưỡi dao: Thép CROMOVA 18 chống gỉ
• Độ cứng: 56-58 HRC
• Thiết kế: Toàn bộ bằng thép không gỉ, liền khối
• Số lượng dao: 7 chiếc + 1 khối đựng dao

Chi tiết và ứng dụng các loại dao trong bộ:

• Dao Chef Knife: Chế biến thực phẩm chính.
• Dao Santoku: Cắt thái thực phẩm hàng ngày.
• Dao Paring: Gọt vỏ và xử lý chi tiết nhỏ.
• Dao Bread Knife: Cắt bánh mì và thực phẩm mềm.
• Dao Slicing Knife: Cắt thịt mỏng.
• Dao Utility Knife: Đa năng.
• Dao Boning Knife: Lọc thịt, loại bỏ xương.

4. Bộ dao Yoshihiro VG10 3-Piece Chef Knife Set

Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu lưỡi dao: Thép VG-10 phủ Damascus
• Độ cứng: 60-62 HRC
• Cán dao: Gỗ hồng mộc truyền thống
• Số lượng dao: 3 chiếc (dao Gyuto, Santoku, Petty)

Chi tiết và ứng dụng các loại dao trong bộ:

• Dao Gyuto: Dao đầu bếp đa dụng, chuyên dùng cho thịt, cá, rau củ.
• Dao Santoku: Lưỡi dao ngắn hơn, dễ thao tác, phù hợp cho cắt nhanh.
• Dao Petty: Cắt gọt thực phẩm nhỏ.

5. Bộ dao Tojiro DP 5-Piece Knife Set

Đặc điểm nổi bật:

• Chất liệu: Thép không gỉ VG10
• Độ cứng: 60 HRC
• Cán dao: Gỗ Micarta bền bỉ
• Số lượng dao: 5 chiếc

Chi tiết và ứng dụng các loại dao trong bộ:

• Dao Gyuto: Dao đầu bếp đa dụng, thích hợp với thịt, cá, rau củ.
• Dao Santoku: Chuyên thái lát thực phẩm hàng ngày.
• Dao Nakiri: Thái rau củ nhanh chóng, giữ được kết cấu thực phẩm.
• Dao Petty: Cắt gọt thực phẩm nhỏ.
• Dao Boning: Lọc thịt và cá dễ dàng.

Tại Sao Nên Chọn Dao Nhật Bản?

• Độ Sắc Bén Vượt Trội

Dao Nhật nổi tiếng với độ sắc bén cao nhờ công nghệ rèn thép tiên tiến. Chúng giúp người dùng cắt thực phẩm dễ dàng, giảm lực tay khi sử dụng.

• Chất Liệu Cao Cấp

Thép VG10, Damascus và MicroCarbide giúp dao có độ bền cao, chống gỉ sét và duy trì độ sắc lâu dài.

• Thiết Kế Tinh Xảo

Không chỉ là công cụ, dao Nhật còn mang tính nghệ thuật với thiết kế đẹp mắt, tạo sự chuyên nghiệp cho người sử dụng.

• Sự Đa Dạng Trong Công Dụng

Từ dao đầu bếp đa năng đến dao chuyên dụng như Nakiri hay Deba, dao Nhật đáp ứng mọi nhu cầu nấu ăn.

Kết Luận

Kết luận:

Trên đây là top 5 bộ dao Nhật sắc bén và được săn đón nhiều nhất hiện nay. Mỗi bộ dao đều có những ưu điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng. 

Nếu bạn đang tìm kiếm Dao Bếp Nhật hãy ghé ngay Dao Sắc Việt để chọn sản phẩm phù hợp!